Un jour, alors que je discutais avec mon amie chère au téléphone, nos voix échangeant des nouvelles et des rires, elle a soudainement partagé une histoire culinaire captivante.
Elle m’a raconté comment elle avait découvert une recette irrésistible pour préparer un délicieux plat de riz aux légumes avec le Cookeo Moulinex. Ses mots étaient comme des notes musicales, éveillant ma curiosité et mon appétit.
C’est ce qui m’a poussé à chercher comment préparer la recette de riz aux légumes au cookeo et à surprendre mon ami et à le partager avec tout le monde.
Cuisson du Riz aux Légumes au Cookeo
Equipment
- Cookeo Moulinex (ou un auto cuiseur équivalent)
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 300 g de riz basmati de qualité
- Assortiment de légumes frais de saison (carottes, petits pois, maïs, haricots verts, etc.), coupés en morceaux
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 litre de bouillon de légumes
- Herbes aromatiques (thym, feuille de laurier)
- Sel et poivre, au goût
- Huile d'olive
Instructions
- En mode "Dorer", faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
- Ajoutez les légumes coupés en morceaux et faites-les revenir brièvement.
- Incorporez le riz basmati et mélangez-le avec les légumes.
- Versez le bouillon de légumes, ajoutez les herbes aromatiques, le sel et lepoivre.
- Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode de cuisson approprié au riz en sachet (consultez le manuel du Cookeo pour les durées spécifiques).
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le couvercle.
Notes
- Variez les légumes selon vos préférences et la saison pour apporter de la fraîcheur à votre plat.
- Ajoutez des noix ou des herbes fraîches pour une touche de croquant et d’arôme.
- Accompagnez ce plat de viande ou de poisson grillé pour un repas équilibré.
Conclusion:
Cette recette de riz aux légumes cookeo vous invite à savourer la simplicité et la délicatesse d’un plat préparé avec soin.
Avec le riz en sachet temps de cuisson maîtrisé, chaque bouchée est une découverte de saveurs qui éveille vos sens et charme votre palais.
