Un jour ensoleillé, ceci est mon histoire de la façon dont je suis tombé sur la recette de Cuisse de Poulet et Pomme de Terre au Cookeo ! ma sœur et moi arpentions les allées du supermarché, à la recherche d’inspiration pour notre prochain dîner elle m’a attrapé le bras avec excitation et m’a dit sur cuisse de poulet pomme de terre Cookeo ! »
Alors que nous parcourions les rayons, elle m’a attrapé le bras avec excitation et m’a dit sur cuisse de poulet pomme de terre Cookeo !
Son enthousiasme était contagieux, et j’ai été intrigué par cette recette nouvelle pour moi. Elle m’a expliqué comment les morceaux de poulet se mêleraient harmonieusement aux pommes de terre, créant ainsi une symphonie de saveurs délectables.
J’ai vu son visage s’illuminer en décrivant les étapes, sa passion pour la cuisine brillant dans ses yeux.
Cette expérience m’a inspiré à embrasser cette recette et à la partager avec le monde, dans l’espoir de transmettre la même joie et l’amour pour la cuisine que j’ai ressentie ce jour-là.
Cuisse de Poulet et Pomme de Terre au Cookeo
Equipment
- Cookeo Moulinex (ou un autocuiseur équivalent)
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 400 g de morceaux de poulet de votre choix
- 500 g de pommes de terre, coupées en dés
- 1 oignon, finement haché
- 3 gousses d'ail, émincées
- 700 ml de bouillon de volaille
- Herbes aromatiques (2 branches de thym, 1branche de romarin)
- Sel et poivre, au goût
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Commencez par faire chauffer l'huile d'olive dans la cuve de votre cookeo en mode "Dorer".
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendante nviron 3-4 minutes. Retirez-les et réservez-les.
- Dans la même cuve, ajoutez l'oignon haché et faites revenir jusqu'à cequ'il soit translucide.
- Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant 1 à 2 minutes de plus, jusqu'à ce qu'il dégage son parfum.
- Remettez les morceaux de poulet dans la cuve et ajoutez les dés de pommes de terre.
- Versez le bouillon de volaille dans la cuve. Ajoutez les herbes aromatiques (thym et romarin), ainsi que du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien.
- Fermez le couvercle du cookeo et sélectionnez le mode de cuisson "Cuisson sous pression" (ou mode "Cuisson rapide", selon lemodèle). Réglezle temps de cuisson sur 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression en suivant les instructions du cookeo.
- Ouvrez le couvercle et vérifiez la cuisson des pommes de terre et du poulet. Les pommes de terre doivent être tendres et le poulet bien cuit.
Notes
- Variez les herbes aromatiques selon vos préférences pour créer des nuances de saveurs.
- Accompagnez ce plat avec une salade fraîche pour un équilibre parfait.
- N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des légumes de saison.
- Vous pouvez également ajouter le riz basmati cuit à la fin, en le mélangeant doucement avec les autres ingrédients.
Conclusion:
Cette recette de cuisse de poulet pomme de terre Cookeo vous offre une expérience culinaire chaleureuse et pleine de saveurs.
Laissez-vous guider par la magie du Cookeo pour créer un repas qui éveillera les sens et charmera les palais.
