Cuisson du Riz aux Légumes au Cookeo
L'un des plaisirs les plus simples et satisfaisants en cuisine réside dans la création d'un délicieux plat de riz. Et si nous ajoutons à cela la magie du Cookeo Moulinex, cela devient une expérience encore plus en voûtante. Aujourd'hui, je vous emmène dans un voyage gustatif où le riz basmati et les légumes s'unissent pour créer une symphonie de saveurs, tout en étant maîtrisé par le temps de cuisson parfait grâce à la commodité du riz en sachet.
Equipment
- Cookeo Moulinex (ou un auto cuiseur équivalent)
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 300 g de riz basmati de qualité
- Assortiment de légumes frais de saison (carottes, petits pois, maïs, haricots verts, etc.), coupés en morceaux
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 litre de bouillon de légumes
- Herbes aromatiques (thym, feuille de laurier)
- Sel et poivre, au goût
- Huile d'olive
Instructions
- En mode "Dorer", faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
- Ajoutez les légumes coupés en morceaux et faites-les revenir brièvement.
- Incorporez le riz basmati et mélangez-le avec les légumes.
- Versez le bouillon de légumes, ajoutez les herbes aromatiques, le sel et lepoivre.
- Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode de cuisson approprié au riz en sachet (consultez le manuel du Cookeo pour les durées spécifiques).
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement avant d'ouvrir le couvercle.
Notes
- Variez les légumes selon vos préférences et la saison pour apporter de la fraîcheur à votre plat.
- Ajoutez des noix ou des herbes fraîches pour une touche de croquant et d'arôme.
- Accompagnez ce plat de viande ou de poisson grillé pour un repas équilibré.
