Un doux parfum de nostalgie m’a ramené à cette recette. Assis autour de la table familiale, ma grand-mère évoquait avec émotion les saveurs du hachis parmentier au cookeo, transmis de génération en génération.
Son sourire complice m’a poussé à explorer ce trésor culinaire, unissant ainsi tradition et modernité dans ma cuisine.
Les Avantages du Hachis Parmentier avec le Cookeo:
Imaginez une recette qui allie la simplicité à la gourmandise, et vous obtenez le hachis parmentier au cookeo. Les avantages de choisir cette méthode de cuisson sont nombreux.
En utilisant le multicuiseur Cookeo, vous gagnez un temps précieux dans votre cuisine, tout en préservant la saveur authentique de ce plat emblématique.
Plus besoin de surveiller longuement la cuisson, le Cookeo s’en charge pour vous, garantissant ainsi un hachis parmentier à la fois fondant et délicieusement gratiné.
Hachis Parmentier au Cookeo
Equipment
- Multicuiseur Cookeo
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Cuillère en bois
- Plat de cuisson allant au four
Ingrédients
- 500 g de viande hachée de bœuf de préférence d’origine locale
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 grosses pommes de terre
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre
- 150 g de fromage râpé
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire dans le Cookeo avec de l’eau pendant 10 minutes pour obtenir une purée onctueuse.
- Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et l’ail dans le Cookeo. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer.
- Mélangez la purée de pommes de terre avec le lait et le beurre pour obtenir une texture crémeuse. Assaisonnez selon vos préférences.
- Dans un plat allant au four, étalez une couche de viande hachée, puis recouvrez-la de purée. Saupoudrez de fromage râpé.
- Faites gratiner au four pendant environ 15 minutes à 180°C.
Notes
- Pour une saveur intense, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le thym ou le persil à la viande hachée.
- Variez les fromages pour donner une touche d’originalité : emmental, cheddar, ou même du parmesan pour une note raffinée.
- Laissez reposer quelques minutes après la cuisson pour que les saveurs se marient parfaitement.
Nutrition et Bienfaits du Hachis Parmentier:
En plus de sa saveur irrésistible, le hachis parmentier au cookeo apporte des bienfaits nutritionnels. Riche en protéines grâce à la viande hachée, il est également une source d’énergie grâce aux glucides des pommes de terre.
De plus, il contient du calcium, du potassium, du fer et de la vitamine B, des éléments essentiels pour une alimentation équilibrée.
Cependant, notez que le hachis parmentier contient de la viciline, une protéine potentiellement allergène, donc soyez attentif si vous ou vos convives avez des sensibilités alimentaires.
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Conclusion :
Le hachis parmentier avec l’aide de cookeo, ce mariage parfait entre tradition et modernité culinaire, s’invite dans vos assiettes pour régaler vos papilles.
En utilisant le multicuiseur Cookeo de Moulinex, vous gagnez du temps sans sacrifier la qualité gustative. Alors, n’attendez plus pour essayer cette recette qui vous fera fondre de plaisir.
Laissez-vous séduire par la simplicité et la délectation du hachis parmentier au cookeo. À vos tabliers et bon appétit !
