Cuisson du Riz au Cookeo
Le Cookeo Moulinex devient votre allié pour une cuisson de riz impeccable, digne d'unchef étoilé. Cette recette vous guide pas à pas pour préparer un riz blanc moelleux à souhait, à la perfection, dans le panier vapeur du Cookeo.Laissez-vous emporter par les arômes et les textures qui émergent de cette préparation facile et délectable.
Equipment
- 1 Cookeo Moulinex
- 1 Panier vapeur du Cookeo
- 1 Verre doseur
Ingrédients
- Riz blanc dequalité
- Eau
- Sel (au goût)
Instructions
- Rincez soigneusement le riz sous l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon. Laissez égoutter.
- Mesurez la quantité de riz voulue avec un verre doseur.
- Placez le riz dans le panier vapeur du Cookeo et rincez-le à nouveau à l'eau froide.
- Versez de l'eau dans la cuve du Cookeo en utilisant le rapport de 1,5 à 1,75 fois la quantité de riz (ex. : 1 verre de riz pour 1,5 à 1,75 verre d'eau).
- Ajoutez une pincée de sel à l'eau pour assaisonner le riz.
- Insérez le panier vapeur avec le riz dans la cuve du Cookeo.
- Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode "Cuisson Vapeur" pendantle temps approprié pour votre type de riz (consultez le manuel du Cookeo pourles durées de cuisson spécifiques).
- Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression en suivant les instructions du Cookeo.
- Ouvrez délicatement le couvercle et égrainez le riz à l'aide d'une fourchette.
Notes
- Utilisez un riz de bonne qualité pour obtenir les meilleurs résultats.
- Vous pouvez personnaliser votre riz en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques à l'eau de cuisson.
- Pour varier les plaisirs, incorporez des légumes dans le panier vapeur avec le riz pour une touche de couleur et de saveur.
- Adaptez la quantité de riz et d'eau en fonction du nombre de convives.
