Un jour en flânant sur le marché local, une charmante grand-mère française, passionnée de cuisine, m’a initié aux secrets de la recette des pilons de poulet extra crisp au cookeo.
Son savoir-faire traditionnel a été le point de départ de mon aventure culinaire, et j’ai depuis perfectionné cette recette avec une touche moderne, grâce au Cookeo de Moulinex.
Bienfaits Nutritionnels de Pilons de Poulet Extra Crisp au Cookeo:
Les pilons de poulet extra crisp au cookeo regorgent de bienfaits nutritionnels. Ils sont riches en protéines, essentielles à la construction musculaire et au maintien d’une peau saine.
De plus, ils sont une excellente source de calcium, de potassium, de fer et de vitamine B.
Cependant, il convient de noter que les pilons de poulet contiennent de la viciline, une protéine potentiellement allergène. Si vous avez des allergies alimentaires, soyez vigilant.
Pilons de Poulet Extra Crisp
Equipment
- Robot cuiseur Cookeo de Moulinex
- Panier vapeur
- Cuillère en bois
- Papier absorbant
- Plateau de service
Ingrédients
- 12 pilons de poulet extra crisp
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 tasse d’eau
Instructions
- Mélangez l’huile d’olive, le paprika, le sel, le poivre, l’ail en poudre et le paprika fumé dans un bol.
- Badigeonnez les pilons de poulet de ce mélange.
- Saupoudrez les pilons de farine.
- Préchauffez votre Cookeo en mode « Dorer » et faites dorer les pilons des deux côtés.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, la sauce soja et le vinaigre de cidre.
- Ajoutez ce mélange et l’eau dans le Cookeo.
- Fermez le couvercle et passez en mode « Cuisson sous pression » pendant 15 minutes.
- Laissez la pression s’échapper naturellement avant d’ouvrir le Cookeo.
Notes
- Assurez-vous que les pilons sont bien secs avant de les badigeonner pour obtenir une texture croustillante.
- Personnalisez la marinade en ajoutant vos épices préférées.
- Servez avec une sauce à l’ail crémeuse pour encore plus de saveur.
- Utilisez le panier vapeur de votre Cookeo pour cuire des légumes en accompagnement.
- Réchauffez les restes au four pour préserver le croustillant.
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- Cuisson Haricots Blancs Cookeo: Cuisson Parfaite avec Temps de Cuisson et Astuces
- Recette Cuisse de Poulet Riz Cookeo
Conclusion:
Les pilons de poulet extra crisp, préparés avec le Cookeo de Moulinex, sont une véritable pépite culinaire qui allie tradition et modernité.
Leur croustillant irrésistible et leurs bienfaits nutritionnels en font un choix parfait pour un repas sain et délicieux. Découvrez l’art de cuisiner ces pilons et régalez-vous en famille ou entre amis. Bon appétit !
