Lors d’une soirée culinaire entre amis, mon amie Élise m’a émerveillé avec un plat délicieux et équilibré. En discutant, elle m’a confié avoir découvert cette recette Weight Watchers au Cookeo grâce à sa grand-mère, passionnée de cuisine saine.
Fasciné par cette histoire de transmission, j’ai plongé dans cette aventure gastronomique, prêt à partager cette pépite avec le monde.
Recette Weight Watchers au Cookeo
Equipment
- Cookeo de Moulinex
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Spatule en bois
- Verre doseur
Ingredients
- Des morceaux de poulet pesant 300 g préalablement taillés en petits dés.
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 1 courgette coupée en rondelles
- 200 g de tomates concassées en conserve
- 150 g de quinoa rincé
- 300 ml de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Sélectionnez le mode "Dorer" sur votre Cookeo, ajoutez l'huile d'olive et faites dorer les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Intégrez l’oignon et l’ail, faites sauter jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Intégrez le poivron et la courgette, remuez pendant quelques minutes.
- Ajoutez les tomates concassées, le quinoa et le bouillon de poulet. Rehaussez les saveurs en ajoutant une pincée de sel et de poivre.
- Fermez le couvercle du Cookeo, sélectionnez le mode de cuisson sous pression et réglez le temps sur 8 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’échapper naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez le reste de la pression.
- Servez le mélange dans des assiettes, garnissez de persil frais et dégustez.
Notes
- Remplacez le poulet par des crevettes pour une version marine.
- Variez les légumes selon vos préférences pour plus de diversité.
- Utilisez du bouillon faible en sodium pour contrôler votre apport en sel.
- Préparez une plus grande quantité et congeler les portions pour des repas futurs.
- Ajoutez des épices comme le curcuma ou le paprika pour plus de saveurs.
- Essayez différentes variétés de quinoa pour une texture unique.
- Laissez reposer quelques minutes après la cuisson pour que les saveurs se mélangent.
- Servez ce plat avec une salade verte pour créer un repas équilibré.
Bienfaits Nutritionnels de la Recette Weight Watchers:
Les recettes Weight Watchers a l’aide de Cookeo sont une excellente option pour une alimentation équilibrée. Riches en protéines grâce au poulet, elles fournissent également des fibres grâce au quinoa et aux légumes.
Les minéraux comme le calcium, le potassium et le fer contribuent à votre bien-être. À noter : la viciline peut être un allergène potentiel.
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Conclusion :
La recette Weight Watchers au Cookeo, véritable joyau de la cuisine équilibrée, incarne le mariage parfait entre saveurs et bien-être.
Avec son côté pratique grâce au Cookeo de Moulinex, elle vous permet de cuisiner rapidement tout en prenant soin de votre santé. Offrez-vous le plaisir d’une alimentation consciente, gourmande et nourrissante.
